Koktajl z ciemnych owoców

Na sklepowych półkach coraz więcej owoców – bardzo mnie to cieszy, bo nadeszła wiosna, więc chcemy jeść kolorowo, owocowo i przede wszystkim lekko. Patrząc jednak na napakowane chemią wielkie, idealne wręcz truskawki nadal sięgam po ich mrożone odpowiedniki. Im bardziej napakowany chemią owoc, tym piękniej wygląda – nie oszukujmy się. Mrożenie to więc sposób na to, by te najpyszniejsze owoce jeść też poza sezonem. W domu zawsze mam kilka woreczków mrożonych truskawek, jeżyn, malin. We Wrocławiu sięgam natomiast po to, co dostępne jest w sklepach.

mrożone owoce zmiksuj to.jpgW paczkę owoców zaopatrzyłam się w Lidlu (z którym jestem teraz niemal po sąsiedzku), gdzie jakiś czas temu trwała promocja na mrożonki. Za 750 g owoców leśnych zapłaciłam 6,50 zł (regularnie to ok. 8,50 zł), więc cena była bardzo atrakcyjna. W tym samym czasie sprawdziłam, ile kosztują ich świeże odpowiedniki. Za 250 g przyjdzie nam zapłacić aż 7 zł. Z czysto ekonomicznych przyczyn sięgam więc po owoce mrożone, z utęsknieniem czekając na ich sezon.

Z racji faktu, że już dawno nie było tu żadnego lekkiego koktajlu, umieszczam przepis na pyszne smoothie z mrożonych owoców leśnych. Często go powtarzam, bo przygotowany jest w minutę, doskonale smakuje i może zastąpić jeden posiłek w ciągu całego dnia – taki jest syty!

Składniki na 4 porcje koktajlu:

1. 2 szklanki mrożonych owoców leśnych (skład: maliny, jagody, porzeczka czarna i czerwona, jeżyny),

2. 1,5 banana,

3. pół małej cytryny,

4. miód (3 łyżki),

5. woda mineralna (1 szklanka).

Sposób przygotowania:

  1. Owoce mrożone zalać wodą.
  2. Dodać pokrojony w plastry banan, sok z cytryny lub pół obranej cytryny.
  3. Zmiksować z dodatkiem miodu.

Koktajl najlepiej smakuje zmrożony, dlatego takich też owoców użyłam.

koktajl z ciemnych owoców.jpg

Kalorie: porcja smoothie (250 ml) zawiera ok. 100 kcal.

Koktajl pięknie się prezentuje i tak samo smakuje. Zdjęcia to zasługa Marysi z bloga Glam & Curvy, która podobnie jak ja zachwycała się jego smakiem. Spróbujcie koniecznie!

Koktajl oczyszczający z jarmużem

Święta, święta i po świętach… jak mawiają najstarsi. Aż mi się ciężko robi na samą myśl, ileż to ciast i majonezowych sałatek zjadłam przez 3 dni! W zasadzie, chyba więcej niż przez resztę roku. Lecę więc na ratunek ociężałemu brzuchowi i rozleniwieniu (bo na mnie właśnie tak działają święta) i serwuję oczyszczający koktajl z zielonych składników.

Składniki:

  • 10 listków jarmużu,
  • duże jabłko,
  • ogórek gruntowy (1 szt.),
  • banan (1 szt.),
  • limonka (1 szt),
  • cytryna (1/2 szt.),
  • woda mineralna (3/4 szklanki),
  • miód (do smaku – u mnie 3 łyżki).

Przygotowanie:

  1. Jarmuż myjemy i obieramy z łodyżek, które nie zmiksują się zbyt dobrze.
  2. Obieramy: jabłko, ogórka, banan ze skórek i kroimy na mniejsze kawałki.
  3. Limonkę i cytrynę rolujemy, żeby lepiej puściły sok i wyciskamy.
  4. Całość zalewamy wodą i miodem. Miksujemy dłuższą chwilę (ok. 7 minut), pamiętając, że jarmuż nigdy nie zmiksuje się na całkiem gładko.
  5. Przelewamy do wysokich szklanek, zdobimy wedle uznania.

 

12436060_978187928909739_777311727_n.jpg

Przygotowując koktajl oczyszczający z jarmużem musicie pamiętać, że nigdy nie uda się go zmiksować na całkowicie gładką masę. Zawsze zostaną w nim drobne kawałki. Jeśli jednak chcecie inne smoothie, także z zielonych składników, polecam Wam ten. Dla tych natomiast, którym drobne kawałeczki nie przeszkadzają, polecam szpinakowe smoothie – dostępny tutaj. Smacznego!